Salsa per insalata all'aceto balsamico
Porzioni: 13 dl
Ingredienti
- 10 gr. Sale
- 6 gr. Aglio
- 4 gr. Pepe
- 130 gr. Zucchero
- 25 gr. Senape
- 250 gr. Aceto balsamico
- 120 gr. Acqua
- 420 gr. Olio d'oliva
- 500 gr. Olio di noci
Istruzioni
- Frullare tutti gli ingredienti ed emulsionare con l'olio.