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Fonduta di anacardi e mais

Preparazione15 minuti
Cottura5 minuti
Tempo totale20 minuti
Porzioni: 3 dl

Ingredienti

  • 200 gr. Mais
  • 100 gr. Latte di mandorla
  • 50 gr. Anacardi
  • q.b. Olio evo
  • q.b. Sale e pepe

Istruzioni

  • Metti a mollo gli anacardi il giorno prima.
  • Fai bollire per 5 minuti il mais in acqua salata.
  • Emulsiona tutti gli ingredienti insieme e filtra con lo chinoise.