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Zucca marinata
Preparazione
30
minuti
min
Ingredienti
600
gr.
Vino bianco
300
gr.
Aceto bianco
di mele
170
gr.
Zucchero
15
gr.
Sale
20
gr.
Cannella
stecca
2
pz.
Anice stellato
1.4
kg.
Zucca
Istruzioni
Pulisci e taglia la zucca nella forma desiderata.
Pesa gli altri ingredienti in un pentolino e portali a bollore.
Versa la marinatura ancora calda sulla zucca ed assicurati che sia completamente immersa.
Lascia marinare la zucca per almeno una settimana, consiglio un mese, prima di consumarla.