Satay di pollo
Porzioni 8 porzioni
Ingredienti
- 1.2 kg. Petto di pollo
- 3 gr. Cardamomo
- 6 gr. Zenzero in polvere
- 25 gr. Curcuma
- 50 gr. Salsa soya
- 10 gr. Salsa di pesce
- 100 gr. Olio di sesamo
Istruzioni
- Tagliare il pollo a fette per il lungo spesse ca. 6-8 mm.
- Mischiare tutti i condimenti in una bacinella prima di aggiungere il pollo e mischiare ancora. Lasciare marinare il pollo per un'ora.
- Infilzare le fettine di pollo sugli spiedini di legno e cuocere sulla piastra con un po' di olio per 3-5 minuti.
