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Paté di tonno

Cucina Italiana

Ingredienti

  • 400 gr. Tonno all’olio sgocciolato
  • 375 gr. Burro dal frigorifero
  • 100 gr. Pane grattugiato
  • 175 gr. Latte
  • qb. Sale e pepe

Istruzioni

  • Mettere a mollo il pane grattugiato nel latte per un paio di minuti.
  • Mettere tutti gli ingredienti nel cutter e girare finché diventa una massa omogenea. Di tanto in tanto aprire e staccare la massa dai bordi con una spatola di gomma. Non far girare troppo a lungo per evitare che la massa si scaldi troppo e diventa cremosa.
  • Mettere in frigorifero per almeno 30 min.