Insalata di finocchi
Ingredienti
- 500 gr. Finocchi
- 40 gr. Succo limone
- 30 gr. Olio d'oliva
- 3 gr. Sale
- qb. Pepe macinato al momento
- 25 gr. Uva sultanina
- 22 gr. Pinoli
Istruzioni
- Lava i finocchi ed affettali a 1,5-2 mm. Se li usi subito è meglio fini, se invece li devi conservare è meglio un po' più grossi.
- Condiscili prima con il succo di limone e mischia un attimo, poi aggiungi tutti gli altri ingredienti (l'olio in ultimo) e mischia ancora.
