Puntine di maiale marinate al forno
Porzioni 4 porzioni
Ingredienti
- 2 kg. Puntine di maiale
- qb. Sale aromatico
- 2 pz. Rametti di rosmarino
- 20 gr. Marinatura per puntine
Istruzioni
- Sala le puntine su entrambi i lati ed avvolgile con la carta stagnola insieme ad un rametto di rosmarino. Presta attenzione a non bucare la stagnola con le punte pelle ossa.
- Cuoci le puntine nel forno a 130°C per due ore.
- Togli le puntine dalla carta stagnola e spennellale con la marinatura.
- Rimetti le puntine in forno a 200 °C per 10-15 minuti per farle prendere colore.