Uova di quaglia
5 minuti in acqua a 95° C.
Immergi le uova di quaglia in acqua sobbollente a 95° C per 5 minuti.
Poi raffreddale in acqua fredda meglio se corrente.
Uova di quaglia
5 minuti in acqua a 95° C.
Immergi le uova di quaglia in acqua sobbollente a 95° C per 5 minuti.
Poi raffreddale in acqua fredda meglio se corrente.