Uova di quaglia

5 minuti in acqua a 95° C.

Immergi le uova di quaglia in acqua sobbollente a 95° C per 5 minuti.
Poi raffreddale in acqua fredda meglio se corrente.

5 minuti in acqua a 95° C.

Immergi le uova di quaglia in acqua sobbollente a 95° C per 5 minuti.
Poi raffreddale in acqua fredda meglio se corrente.